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坚叔的动作举重若轻，几下就把那不规则形状的面坨揉成了一个蛋型。坚叔的动作非常的流畅，那团面在坚叔手里柔软而有弹性，真是想搓圆就搓圆，想捏扁就捏扁。
然后他对高先达说了句：“揉！”
高先达嘴上不说，难免也有些腹诽，心说揉面还不简单吗？但是他还是乖乖地学着坚叔的动作一下一下地揉面。
可是等他真开始揉动的时候，他就感觉出了不同。
那面团不知道用的是什么品种的小麦，竟然非常的坚硬，好像一块快要凝固的水泥一样。高先达不用全力根本揉捏不动。
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