最强炊事兵

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    然后把鸡腿肉顺手放进水盆里浸泡半个小时，泡出血水。

    一般做鸡肉的时候，孟川喜欢给鸡肉焯水，焯出血沫，这样做起来又快鸡肉又筋道。

    但是这个鸡腿肉并不适合焯水，焯了水后，在爆炒的话，就没有那么嫩滑了。

    趁着鸡肉还在泡水，孟川这边就先来准备点调料。

    葱切丝，蒜切片，生姜直接拍成瓣。

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